Откровения Как солить ёбаные опята?

Кто знает? Сходил на ж/д станцию Ховрино купил у мужиков 2.5 кг опят, помыл, перебрпл и поставил вариться.Тока вот нихуя не помню в солёной воде их варят или потом солят.И класть ли перец

Знает кто? Вовасик вроде спец

Отвариваешь, и в банки стерилизованные раскладываешь, добавляешь в литровую банку две столовые ложки уксуса столового и пять горошков перца чёрного, плюс гвоздики три палки хе хе. (это маринованные). А соленые всё тоже самое только с добавлением чеснока, хрена (зелёного, лист смородины, малины лист, вишни лист, укропа — жирные палки с семенами, ложка соли на литровую банку, можно две ложки. Маринованные закручиваются, солёные просто пластиковой крышкой закрываются. При варке всё одно солить мощна. Без добавления ингредиентов при мариновки, тож можно закручивать. Через неделю можно отведать с котлетами и водкой в гараже естественно. Перед употреблением промыть в друшлаке и добавить по вкусу лук, чеснок, снова уксус и обязательно масла подсолнечного.

При мариновке вся хуйня кладётся сверху после закрутки банки перевёртываются и кладутся под одеяло.

Уксус идёт нахуй, я не люблю маринованные грибы, хочу просто солёные сделать чтобы сразу жрать а не на запас.
Но всё равно спасибо

Ну вообщем всё что ты написал подходит только без уксуса и гвоздики у меня нет

Не ну про солёные тож сказал, тока опята редко солят, благородные там, ну и грузди с чёрными груздями и прочими рыжиками.

Хорошо, что хоть жрать под одеялом не предложили.

Ещё 3 кг эти мужики мне прямо домой принесут в понедельник, они по ленинградской ж/д куда-то за Крбково ездят, в Поварово кажется, говорят грибы пиздец прут второй волной.
Сегодня у станции продавали ещё лисички и белые.Белые правда так себе, староватые а лисички заебись.
Лисички по 200р за кг, опята по 100р а белые х/з страшные они

Уксус и гвоздики не обязательны, просоли тока покрепче, всё одно потом пред употреблением промывать.

Почему редко? Я всегда солил опята и их тут же все сжирают нахуй с картошкой и под водку.
Забыл просто технологию чота

Да сам тока сдачи и блогородные тож прут, ну и опята повторно.

Ну у всех по разному, я чёта их тока мариную или морожу.

На килогрмм опят вроде примерно грамм 50 соли где-то?

Да примерно так, но я больше кладу бутулизм ибо…

Пеккер, прими дружеский совет, если сам толком незанеш да еще и подзабыл как их солить, то лутше призови кавонить из своих женщин, они те хоть банки прилично пропарят и рассол-специи по уму сделают. к тамужэ, если неошибаюсь, опята таки маринуют а не солят.солят грузди, валуи и прочюю полупоганочную нечисть

Ну бутулизм только в закрытых банках бывает а у меня они в эмалированой кастрюле будут лежать в холодильнике

патамушто при нарушении технологии приготовления маринованых грибов, ботулизм — это самое безобидное что будет тебя ждать под новый год в банках с опятами

Вовасик да нет никого мать на даче жена с сыном куда-то поехали Х/З один я а они уже варятся.
Да не буду я в банки класть прямо из кастрюли всегда жрём.
Кстати о рассоле, он вообще нужен или просто слоями кладёшь грибы-травы-соль-приправы и пиздец?

щя спрошу у матушки.пять минут

Да не нужны они мне на новый год, засолю и через пять -семь дней начну ими водку в гараже закусывать

#14 Вовасик — про банки согласен.
Не, ну у меня батя солил и белых с подхуйнями всякими, нормально. А ваще конечно солёные грибы — это полупоганочная нечесть(ц) абсолютно верно.

Жду.Они щас тока закипают и минут 20 вариться будут

Да грибы все вообще считаются «относительно съедобными» и все они ядовитые так или иначе

Про рассол — слоями и коль в кострюле прес сам выжмится.

ыыыыы… мама сказала что это ебанутая затея и опята так готовить нельзя так как через несколько дней ими можно будет нехило отравиться.только в банки и только маринад

С отварными хорошо, просоленными хорошо, ни чё не будет, в холодильнике под прессом.

короче, универсвльный рецепт, вари вдвое дольше обычного.и соли вчетверо.несколько дней их можно будет есть как сильно соленые отварные грибы.процессами консервации тут лутше незаморачиваться

сейчас будет эссе в каком году и по какому адресу Пеккер точил эти грибы в компании хэвиметалл-динозавров и всем понравилось и живы

Отравиться? Ну вроде жрём так каждый год много лет и ничего.
Чота зассал теперь

26 Ну да примерно это я и хочу, без консервации

Да они и не живут в таком виде долго,5 дней солятся и пропитываются травами и специями а потом за 5 дней их надо сожрать, потом просто прокисают

Послушаю твою матушку Вовасик, поварю минут 40 вместо 20-и как обычно, хуже не будет

#30 Sgt.Pecker — истину глаголиж

Опята солят солью.

ёбаные опята логично было бы солить в ёбаном рассоле

перед употрблением, особенно если несколько дней уже полежали они в кастрюльке, советуют промыть, сбрызнуть уксусом, и покрошить репчятого лучку.но есле увидиш что «засопливились» — сразу в помойку.и негавари что непредупреждали.бгагагаааааа

Ёбаных опят вообще не едят. Ибо ахтунг.

А ваще при слабом ммаринаде, при закрутки. После прмывки и добовления мелко резанного лука и чеснока, плюс перец крупно помолотый, плюс масло, грибы мало чем отличаются от солёных.

Хотя, хз, грибы они же вроде бесполые твари.

Ну как засопливятся отнесу всё в гараж мужыки сожрут один хуй ггг

с уходом в лутший из миров моей бабули, ушол и рецепт приготовления маринованых белых грибов с тмином и укропом.вот это было чтото суко неописуемое, после каторово все грибы подаваемые в ресторациях и гостях иначе как досадное недоразумение сложно воспринимать:(

37 Почему маринованные грузди и опята в магазинах такое гавно?
Что Богородская трапеза что другие всё равно жрать невозможно.
Как блять они так хуёво делают не понимаю ниуя.

Ога, а потом будут говорить, что водка палёная.

главное чтобы вотка была зоибаццкая
можно и сырым мухомором закусить

А потому, что уксуса дохуя и варят намного дольше чем надо. Действительно хуйня шопесдетц.

Ну домашние маринованые наверное совсем другое дело? Никто меня ими уже лет 20 не угощал я и не помню нормальный вкус.

#37, а ещё они туда походу сахар хуярят.

#40 а у меня ещё родичи из Сибири помнят рецепт соления груздей, тоже кстати с тмином, присылают иногда.

да нубы их нахуй — где их собирали вапще не ясно…

Иппликатор Кузнецова неплох в этом отношении, весьма способствует.

Но больше двух четвертей нельзя, вбросы зашкаливают.

#47 я какбэ с уважением отношусь к чужим вкусам, и соленые под гнетом грузди, рыжики, и прочие серушки-зеленушки это канеш чоткий натюр продукт, настоящий олдскул и все такое.но когда с детства привык к маринованым белым или маслятам, очень сложно заставить себя хавать эти скользкие бесформенные комки разноцветной биомассы, к томуже довольно сомнительно пахнущие.в то время как маринованый белый выглядит ничуть нехуже сваего немаринованного оригинала и приятно пахнет специями.да и на вкус поинтересней

#51 — там и белые солили, но по вкусу пришлись именно грузди. У нас в Подмосковье белый груздь редок, собираю чернушки и пару раз приблизился ко вкусу но не значительно, вкус детства он конечно не повторим. А потом мне казалось, что грузди как-то песдатее что ли хрустят.

промывать надо от песка ггг

С песком пикантнее хуле...
Лучше промой, а то от похвалы устанешь.

сварились, при помощи дуршлака переложил их в тазик и поставил на балкон остывать.
ща всей этой хуйнёй которую у бабки купил на рынке буду выкладывать кастрюлю.
там блять даже ветка есть какая-то с листьями её чего целиком в грибы пихать или тока листья оборвать?

Да кстати после варки их надо промывать или нет?

есть такой неказистый гриб — ВАЛУЙ.чото вот вспомнелось.так то он поганка-поганкой, жрать его нильзя нивотварном ни в каком другом виде.нов вот если несколько дней вымачивать в рассоле, регулярно ево меняя, потом солить около двух месяцев под гнетом, потом промыть и поместить в новый рассол со специями то есть реальная маза неотравиться.спрашивается — нахуя весь этот кулинарный мазохизм когда в любом лесу съедобных грибов — как говна за амбаром, надо только места знать и со временем подгадать.

После варки не промывай, жижу тока слей и то не всю, ну я б ещё остужать не стал.

Про валуй да. Я слышал его собирают када совсем жрать неча. Голодомор какой к примеру, в лесу ж даже мышей не сыщешь.

да глянул в инструкцию всё же написано горячие не солить, остыть дать.
Ну валуй это наверное как рыба фугу в японской кухне тоже с ней ебуцца хуй знает как чуть отошёл от правильной готовки и пиздец ты труп она ядовитая хуже бледной поганки но блять жрут хотя полно лосося вокруг и прочей хуйни
Так чо с этой веткой делать?

или скорее когда делоть совсем неча, сидиш на печи целыми днями балду гоняеш, а тут хуяк, и приделе вроде — валуи мочиш и острота в жизни некатарая появляется, непонятно сдохнеш к новому году валуями закусив или до крещенья дотянеш в муках.тихая русская рулетка сваево рода

ветку закладывай как подостынет малость, в совсем горячее наверно ненада

почему вы все время
говорите о жратве,
когда я на диете?

чо за ветко кстате.на что похожа.мож тебе тополиную какую продали для прикола или березовую.наверно можно и без нее, врятли она принципиально вкус улучшит

я думаю это скорее всего вишнёвая ветка или сливовая судя по виду и запаху

Наталья нахера тебе диета, сиськи пропадут и как ты потом без них на тусу девятилетия приедешь, что тыку скажешь.
Осталось менее двух месяцев кстати, наверное это будет суббота 3-е декабря судя по всему

Грибы не колорийны1
наверна.

колорийны ещё как тока усваиваются хуёво и перевариваются тяжело

гыыыыыыы… ну без сливовойто ветки грибы готовить точно невозбраняется.нахуй ветки из грибов.я бы даже так сказал

я кстате подозреваю что у Пилотессы в сиськах — селекон

Да, листики оборви и кидай в грибы, ветку не нада.

Диету это мне надо вообще-то надеюсь килогрмм 8-10 до тусы сбросить.Хотел вот сегодня не пить и не закусывать соответственно но уже Блуд ко мне в гараж едет а у меня есть 4 котлеты в холодильнике значит придётся бухать.Ну ладно зато метеорный поток Дракониды понаблюдаем ближе к полуночи как расходится будем там у нас есть тёмные места без фонарей вокруг в парке хосписа

70 тык трогал сиськи при мне сказал что вроде настоящие тут даже где-то фотка тестирования есть .
Ща

тёмные места без фонарей вокруг в парке хосписа(ц) — ссыкотно!

из москвы с ее иллюминацией и окресными аэропортами дохуя драконидов увидиш, ага.тут в сорока километрах ночью што вечером блеа.

Да чотам сыкотного хоспис как хоспис мы там шашлыки жарили.Сначала охрана выбежала нас прогнать а потом вышел врач и сказал жарьте чуваки там умирающим понюхать запах и посмотреть на ваш мангал приятно.Ну хуле нам жалко что-ли пусть понюхают перед смертью

Ну хуле нам жалко что-ли пусть понюхают перед смертью(ц)ыыыыыыыыыы! — нетленка, в избранное себе захуярил.

Я опята сушу. Потом из сушоных получаиццо самое запездатое грибная икра.

#70 от ты Вавасий дурак.
У хохлушек большенства такие сиськи натуральные.Потому шо мы с девства много капусты едим в борще и голубцах.
За такие слова тест тебе не будет.

Я вообще впервые слышу про соленые опята. Только жареные и маринованные

Приехала жена и выкинула нахуй все ветки и листья.
 Говорит что из-за них всё быстро забродит и прокиснет.
Оставила только укроп и чеснок.Но я всё же под низ лист хрена успел подсунуть и перец горошек

слоями положил грибы и сверху тарелку а на неё бутылку вина кьянти это типа гнёт будет

покупать грибы бездуховно!

этикетки отклей…

ммм… Кьянти — мое любимое.
У меня сегодня классико будет тоже.
Уже красуется на барной.

в этом году подберезовиков девать некуда. морозилка битком. раздаю знакомым

много моховеков.да и белые пролезли.

Собрал и мухоморов, на пару раз хватит, чё уж…

Ну где Блуд, договорились в 7-м континенте встретиться, у меня машина там стоит рядом чота не доедет никак

Уже  30 минут солятся. Мож готовы уже? Картошку сварил блять водку заморозил опят хочется

Рассол вообщем не нужен они сами его выделили под грузом бутылки.
Так блять дождусь полнолуния и буду квасить капусту.
Кстати луна сегодня точно помешает увидеть метеориты она уже больше первой четверти и высоко над горизонтом

Не, ну пожрать можно коншна, но солёные они будут дней через пять, а так тоже вкусно чё…

Какие нахуй метеориты в Москве. Их не увидишь, даже если они ебнут по гаражу. Телескоп то есть?

Труба есть подзорная 20-и кратная в гараже

Не ну звёзды всё же видно вплоть до 3-й величины даже у меня из окна.У меня окно гостинной аккурат на Полярную звезду выходит а созвездие Дракона под ней вообщем-то, между Малой и Большой Медведицей часть его проходит

И кухонное окно кстати туда же.Дом  напротив взорвал бы ещё кто гексогеном а то дохуя неба загораживает мне

А ворота гаража наоборот на Юг, на Луну выходят

100 нахуй

Вот в банке солёные опята:

 А в стаканах и в путылке настоящей чешскей абсент 35 туйон, 35 мг/л туйона.
Опята солены тока с чесноком и семенами укропа. Без всякой херни.

Хуй знает. В Питере звезд не бывает. Мне Костя-астроном объяснял, что над городами засветка, приводящая к потере видимости небесных тел, более чем десятикратна. Вот в солнечном скобарестане, там небо так небо. Лежи себе в гамаке и хуей от млечного пути и падающих звезд

В Крыму ахуенное небо.И над прохоровским танковым полем

ну у меня только чеснок и укроп пошёл в дело.И один лист хрена на всякий случай.
Ну перец горошин 10 кинул

чота шимпанзе одну и ту же бутылку абсента снимает гг. гвоздь натюрморта

из этого треда поняла что вовасей живет с мамой, а капуста при росте сисек не при чем.

и не могу не согласиться с Вовой в посте 70.

Пилотесса утверждает что причём потомушто все каклушки едят борщ и голубцы круглые сутки

Сержант, я наполовину хохлушка. и так же я представляю себе что такое силиконовые сиськи и не вижу смысла данный факт отрицать

Ну разве под одеждой можно определить?

можно. по контуру импланта.

да вроде силикон вставляют чтобы 3-й размер был и больше а тут что

мне кажется щяс у нее на пару размеров больше

и еще-силиконовые сиськи от 2-го размера первые года 3-4 не расползаются в стороны если баба лежит на спине

Варенька паходу знает о чом гаварит

у Пилы сейчас 3. у меня тоже. но выглядит это совершенно разным образом

знаю, Вова. у меня хорошие преподаватели «гламура» были

А, всмысле это фото до?

А это вчера как я понял

ты Пеккер савсем допился.это Йусенька паходу

Женя, это нос не Пилы

Ну естественно Юсенька разве я говорил что это кто-то другой

Это я у Шы спиздил

Анечка ты всё ещё на меня в обиде? Извини наверное хуйню сморозил но я ведь плохого слова не написал про маму и только потом допёр что ты похоже слово "дуплет" не так поняла, это мы с Шы о своём на самом деле а про отца и вправду не знал.
Мой вот погиб от водки в 1988-м

Пила нас на тусе точно всех поубивает своими ударами тениссистки

Женя, не важно что ты писал про отца. и «дуплет» я, видимо поняла не так. и это основная причина.

Блядь где Blood!? Звонил час назад что пьёт на Арбате но щас выезжает в гараж.Мне машину ещё один хуй ставить а потому даже пива не могу из-за него пока

Я вот только у Кати Самбуки силикон различаю.А про Семенович ниибу

Пила всех отписдет!

оо, Йусик наканец вняла и збрила усы…

Вот марку юсиной машинки я по такому фрагменту хуй определю.Точно не Вольво

Чо за хуй Blood? Сержант, он чо, с тобой в горожэ пьёт? Пездец, я тожэ хочу. У меня и портвешог нойдёццо, массандра, семьдесят фторой красный, три полторашке. ПЭТ, конешно, но это жэ похуй?
А так-то да, я коропоративно за запрет розлива олкоголю в ПЭТ, даже пива. Силикатное стекло форэва!

ХУНДАЙ

кстате да, на акцэнт похожэ…

Портвейн это ахуительно!
Блуд на хачмобиле через 10 минут будет в гараже он уже бухлом затарился, я тоже тогда выезжаю.
Может повезёт с Драконидами всё же

шимп, это я из зависти. да, блять, завидую. не могу себе позволить распуститься

Анечка, хуянечка. Тьфу блять

Пила нас всех отпиздит, ах какие мы нехорошие мальчишки. Тьфу епта еще

я пью джин. биглб, тебя никто не спрашивал.

Ты хоть хуй соси, твои действия неинтересны.

Сержант, тебе на такой мошине век не ездить, даже за пятихатку!

хуй вам а не хундай!

О превет Вареньевна.Каг сама?
У нас тутта наваднение было легкое.

Биглос, ты чо ваще охуел тутта, тупое жевотное?

Хундай-не хундай, а не субару точно.
Бухаю щя вотко безакцызную, из старых зопасоф, которые вот пополнил на прошлой неделе.

не, хундай не хундай но вкручивать саморез в пластик на передней стойке этт канешна полёт дизайна безпезды… какого хуя там вапще пластик то ??

Боланс, а те вообще какая мошыно нравиццо? Ну, так штоб взял себе.

Вапрос на засыпко получилсо.

СОФР, да по большому щоту никакая — все ломаюца блять, бензин лить надо, тосол-хуйсол, масло-хуясло… шыны надувать ещо, затратно вобщемъ…

Лошадь решает?

147
а чо, обычно жэлезо чтоле??

дак обивка там по идее, Семьонч..

#151 СОФР

ето да, гг…

#152 С.С.Г.
Ну как… На нормальных бебиках кожэй обтягивают, ну иле хотябы алькантрой.

имбицилы типа бигля идут в пешее.
Рима, я ребенка качаю. а он орет и цепляется. что за наводнение?

Да, Вареньевна, Бигль просто какойта казеаол, чотам гаварить, ну.

Вареньевна! Ну нащот рибенка наверна не падскажу.Можыт канешна он обделался.Но всяка чтоп он замолк стакан водки ему не наливай.
Наваднения, ну ты чо, тутто по 20 штук бывает в год, этта кагда ветер чоткий вест идет с Финляндии и образует нагонную волну.Опасна кагда вода свыше 120 см. Бывало и 420 и был песдетс. Петр Первый изза нево и слег и умир, спасал людей.
Бигль паходу просто чилавек серьезно увлекающийся гомосексуализмом, он тутта говорил о сваей судимости по ст.121 УК РФ (мужеложство)

121 — чоткий номер, зеркалка

Шэнпонзэ, ну это его проблемы...
Рима, малыш мой крестник и ему годика нет. он не кричит сильно у родителей на руках и у меня. хотя ручками размахивает и по лицу задевает

#77 ржал в голос

Я все же настаиваю на продолжении беседы о сиськах.

Поскольку щяс пишу статью и не могу активно участвовать, то мне, как тем, из хосписа, будет приятно посмотреть.

Тем из хосписа было приятно нюхать, Аватар.
Ты наверно, не уподобляйся. Статья всёже.