Откровения Деревенские есть? Научите сало солить.

.

а хуле ево солить? Помой да и куском ну на полкило обсыпь солью. В сале главно исходник, т.е. сам кусман.Надо чтоп с мясцом было.Шкуру не снимай.
Вот коптить это посложнее будет.

откуда у тебя сало несолёное? зарезал кого?

новерно Арлекина все таки пришлось зарезать…

 

ну и само сабой замотай сало в тряпку чистую какую и самое лучшее в плюс три-5 градусов хранить.Можно еще обсыпать перцем и зеленухой, к премеру укропом.Это есле свинина.
С чилавечиной даже и не знайю.

какое сало в Арлекине? там мощи одни. Так, если чисто кости поглодать.

даг он ево откормил всетаки палагайю

кастя, а ты обезьянину не ела? Ну иле ктонебуть там не хавал? Не, понятно что со снабжением у тя было все в порядке.Чиста для екзотики тоесле.

да как то не получается, как на рынке, чтоб вкусно… может кусок какой то надо специальный, со спины, или с брюха?

Шкурку у сала проскоблить тщательно ножом.
Сало нарезать на кусочки, натереть чесноком.

шимпанзе, кстати канибалы. жрут друг друга. гориллы куда лучше.

ну да верно Заза все.Вон и куски у тибя зачотные.Здорово Дорогой кстатте!

Смешать соль, черный перец, красный перец и смачно обвалять каждый кусочек в этой смеси. Нарезать чеснок.

Способов дохуя. Если сала мало — то лучше всего в рассоле. Если много, ну хотя бы килограммов пятьдесят — то пиздато солить в нержавстальной ёмкости под гнётом насухую.
Тут ещё срок выдержки влияет. В рассоле можно засолить быстро, зе пять-семь дней. А насухую хорошо бы подержать месяца три.
Итальяшки вон в мраморных ваннах солят.
Да, ещё приправы дохуя значат.

ну нащот гнета, низнаю. Просто в тряпку и в проветриваемой какой ледник.Ну да месяца два не менше нада ждать.

На дно банки выложить лавровый листок и уложить куски сала с чесноком.
Банку прикрыть, дать пару дней постоять при комнатной температуре, затем убрать в прохладное место.

какие фотки у Чхеидзе вкусные!
Рим, обезьян не ела. Если ты про Африку. Мы всё покупали в бразильском магазине, или в нашем, при торгпредстве. Но знаю, что их едят.

какая часть трупа свиньи лучше на засол?

проще всего — посыпаешь сало солью со всех сторон, кладёшь в эмалированую миску и миску накрываешь пакетом или чем там, клеёнкой мищевой. это штобы с сала лишний рассол вышел и оно не было сухим в тоже время.
в холод не ставь, просто на кухне пусть стоит. летом — сутки, зимой если прохладно — двое суток. чеснок, перец необязательно. готовое уже можешь с чесноком есть или с чем угодно.

да это же не на шашлык. с любой части.

с любой где есть жирок

Чеснок с перцем лучше всё-же хуйнуть, иначе *постная хуйня(с) получиццо 

есть быстрый способ. берёшь кусок надрезаешь его поперёк несколько раз. в надрезы лавруху, перец, чеснок, всё что придумпешь. перетягиваешь ниткой и бросаешь сию заготовку в кипяший раствор с солью на четыре-пять минут. снимаешь, сливаешь, бросаешь сало в
холодильник. сильно горяче ж только гне бросай гг. ещё десять минут. усё.

www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=pGwkD2cSnfg#!

Здорово-Рiм--smotrel-etot-film&

солить сало надо в деревянном ящике, например как из под патронов, чтобы куски пересыпанные пряно-солевой смесью лежали очень плотно один к одному. в банке у Зазы как-то свободно лежат. Если в банку тогда уж в рассол наверно лучше.

Чеснок лучше растолочь, натыркать ножом в сале дырок и напихать туда чесноку. Тока не очень часто.

квадратно-гнездовым методом

фу, как это можно есть

29

Блиа… это не едят!!! Этим закусывают. Закусывают еще солеными грибочками, черемшой, салом, копченой курицей, студнем, печеночным паштетом, форшмаком, малосольными огурцами, зеленым лучком и т.д. Водку закусывают, а не заедают. И сало в данном случае — превосходная закуска. Если к нему, салу, добавить еще вареной картошечки, воду из которой полностью не сливают, а оставляя пол стаканчика, добавляют к картошке в кастрюлю свежерубленного чесночка и зеленого укропчика — выпить можно много водки. И все на здоровье. Хотя, лично я, предпочитаю сало горячего копчения. Редко удается им закусывать.

я перестал есть свинину, а водку можно и не закусывать, если холодная, и хорошая. все эти эстетские заклинания по поводу: ах как идёт, можно засунуть себе в ухо. Заебали. всё идёт, и огурцы под коня, и конь под капусту, и капуста под вискарь. Виртуозы бля, синяки, бля.

Какой изумительный тред.

не бухаю второй день. в субботу был на армянской сватьбе. обожрался осетрины в шашлыках и стерлядки запеченой с орехами. эта была самая гастрономическая сватьба каторую я пасищал.

сало чото паследнее время не жру. то сушняк то печень ахуевает. нащот закусить согласен с КРЕСТИКОМ. похуй чем закусывать, ненавижу вот шакаладом закусывать и запивать колой. остальное похуй

Х

Спорить о вкусах дело последнее. Тебя заебало. Меня — ни в дюйм.
Всегда предпочту закусывать водку жирно-кисло-соленым, нежели вискарь котлетами.

33

Кстате, говеный коньяк запиваю колой.

Воще осетриной обдолбился двадцать лет назад, на Волге. Оскомину набил. С тех пор сьем небольшой кусочек-другой горячего или холодного копчения и все. Не лезет. Привкус у осетрины специфический. В тоже время, семгу или речного окуня — ем хоть килограмм.

Сало надо в рассоле солить — тогда охуенне получаеца.
И только кабанье — ваще вышак.

спарки я второй год хвалю Лайман Фреш прошлым летом я выжрал с ним ни адин литор хуевых и приличных спиртных напитков. рикамендую. а вот эстетсво совецкое «каняк нада пить с шоколадом патаму что лимон портет вкус» я слышать нимагу я от такой тупни пачиму то злюсь.

Свиньи нидалжны рассуждать о бисере.

Ахотниг, Кабанье сало ни ваняит чтоль???

лесное сало без шкурки. а это нихуя уже не сало. 

40
Шкурка — да, но вкус просто песдец. Ибо — природное.

да там все просто песдец. после загонных охот мясо покупное жрать долго не могу. 

 а в этом сезоне и не брали такого секача. в прошлом был с салом на четыре пальца.

Дачнег

Я ж дитя пятиэтажек и картошки по 10 копеек зи кило. Поэтому и пишу, что каняк запиваю колой, а не растираю его языком по небу, ловя ароматы, предварительно засекая по секундомеру, за сколько времени капля стянется вниз по бокалу. Непременно разглядывая сквозь цвет напитка, как горят дрова в камине. гггггг. Могу его, гада, и капустой квашеной закусить.
Кстате, с похмела всегда мало бывает капустного рассолу. Минералок там всяких — хоть залейся. А вот рассольчику от кващеной капусты — полстакана и все.

я сало дикое для котлет держу и для шурпы в казане. 

45
А я люблю пельмени хуячить.

всё можно есть, что обмен веществ позволяет. бухло не причем. а если не хочется, мучить себя не надо.

натри майанезом… хулетам

Солю тонкими кусками и через день ем. На глистов так-то похуй, что с ними, что без них, вешу одинаково.

Хотя не. С ними, должно быть, вешу больше. Ну, по логике.

нихуя… глисты легче   жира

Хочу Лилю

Ну я похудею скоро и стану вновь красафцем

С неопухшим от вотки ебалом