Откровения Твои любимые блюда?

- баранина, прожаренная на углях или тандыре + кинза, петрушка, редис, помидоры + сюзьме (кисломолочная такая шука, кто был в Азии - поймет)

- форель/щука, тушеная с овощами и зеленью в глубокой сковороде

- строганина - любая

- в лист салата завернуть перо зеленого лука и в сметану макать

- суп грибной из рыжиков

- уха, сначала отвар варится из мелкой речной рыбы, потом доваривается с семгой.

- морошка засахаренная

- черника с молоком

картофельное пюре с сардельками (привет, децкий сад)

борщ (красный и зеленый) с чесноком и салом

да много всего люблю

все нарезать, перемешать и полить совым соусом

есть охота

пельмени с соком таким нутряным, и стопку аххх (в холода)

борщ красный-красный, дохуя сметаны и перца красного

картошка с кустарным постным маслом, зеленоватым таким, травой пахнет, и груздя холодного

шкурка от утки жареной

шкурку я ем. Вобщето... Чото не то?..

родители рубль на день давали

ностальгия иногда

26-06-2007 12:11

о да, школьные. или из кулинарии. парадокс, но вкуснее чем мамины

запеканку из вчерашних макаронов, печенку тушеную с вермишелью

зажаренный хвостик хека с пюре и ломтик ядерного квашенного огурца

эх, какую страну просрали (с)

26-06-2007 12:23

а чем же ты питалась вне школы?

гречькой?

26-06-2007 12:25

Врядли, ее ведь готовить надо. Хотя если зубы хорошие...

тьфу блять!

не ФМШ?

рассольничег с перловочкооооой)))))))))))))))))))

предлагаю рыбный суп из свежей редиски

ну, раз предлагаешь, то от тарелочки не откажусь...

Да, брат.. Хорошее воспитание не пропьёшь. Но настрадаисси....

Меня однажды пытались попотчевать борщом рыбным. Хозяева были гостеприимные - я еле выжил.

А вот реально любимый рыбный супец (рецепт, точнее) могу озвучить. Сначала варятся сёмужьи головы (для навару), потом вынимаюцца, а в бульончег засыпаецца теша сёмужья. Как всплывёт - специи туда (кориандр, лаврушка, тмин, чеснока зубчик), соль и четвертушки черри (или мелко резаный большой помидор). Пять минут под крышкой на малом огне, потом заправить взбитым яйцом. Офигительная вещь!

щучьи головы и всякие там хребты - нахуй категорически! (форель - ещё куды ни перло) и крутое яйцо - туда же! взбитое, тонкой струйкой, в бульончег! вот оно, щастье! да, зелень - обязательно. мелко рубленную, прямо в тарелочьку. *захлебнулсо слюной*

В зелёные - да, там распущенное яйцо всю эстетику портит, а вот в розово-янтарном сёмужьем бульоне энти кулряжки - прям художественная красотень, да.

А счюку - я иё не люблю. Друзья иной раз настаивают на моей фирменной счюке - я, конешна, делаю, но сам не ем. Не люблю.

Ёжики (типа тефтели такие в соусе).

не буду)) сам люблю - и быстро, и вкусно, и сытно. а ты с каким соусом любишь? я - с чесночным, красным.

Я иё мою, чищу, шпигую сальцом (ибо суха она, как параграфы Устава), набиваю ей брюхо смесью жаренных с луком грибов, рубленых крутых яиц и зелени, зашиваю, чуть присаливаю сверху, натираю мёдом (лучше гречишным) - и в духовочку.

Не, это уже не тот коленкор. Меня за эдаку щучку из дому выгонят))

Кысь

Подлива - томатная, но чеснок туда в любом случае кладут, так ведь? Я ж их только ем, тонкостей не знаю.

ой, вариантов масса. иные изврасченцы поливают ёжики белым соусом. это кошмар. это невкусно!!!! острый, томатный, чесночный!!!! так и только так!

А ты хотел, чтобы в кулинарном треде диаложили за жопоеблю?

(он такой был), а у него мама всегда записки оставляла,вот запомнилось:Олеша, супчик в холодильники, ежики в духовке. Разогрей!

Вот мы прочитаем, разогреем, покушаем. Ежики нас бесили особенно.

Ох, наелся.

Скушный тред)))