Важное
Разделы
Поиск в креативах
Прочее
|
Пустите даму!:: - СосискаСосискаАвтор: Pregiata Когда я приехала, у бабушки оставалась одна несъеденная сосиска.Я разбираюсь в диетах и разгрузочных днях лучше, чем в том, сколько налогов вычитают из моей зарплаты. Один день в неделю голодаю. Сосиски – мои враги. Хотя, вообще, покушать я люблю. Определяю на вкус разницу между долго лежавшим и свежерасколотым лесным орехом. При случае, ем фрукты и овощи, прямо с ветки, не срывая. Загадав новое блюдо, могу выжидать несколько дней, подбирая ингридиенты. Приготовив, несколько часов не есть, наращивая голод. Путешествовать по вкусам мне тоже нравится: в Италии, например, даже хлеб вкусный. Моя бабушка – своеобразный кулинар. В борщ она добавляет кетчуп. Каждый раз, разогревая блюдо, кипятит его. Не подгоревшей каши у нее я, по-моему, и не ела. Бороться с этим бесполезно. Единственная еда, которая выходит у нее хорошо – это сосиски. Поэтому, парное мясо я всегда кладу в холодильник сама – иначе и его бабушка положит в морозильник, а потом, через несколько лет, развернув заснеженный сверток, вздохнет: «Нет, это все-таки не сосиски. Бросил в воду и готово». 1 мая с утра я специально сходила на рынок и купила для супа капусты нового урожая. Легкий, непривычный аромат стоял на кухне. Я чувствовала его из гостиной и несколько раз повторила по слогам: перезимовали. Разомлев, подошла к плите, и, медленно втягивая воздух, приподняла крышку. - Что с тобой? Катя? - Ааа… - Ну что с тобой? Это был первый свежий суп после ненависной зимы. Сверху, на бурлящей салатовой гуще с гейзерами чистого, как слеза младенца, бульона, вываривалась вчерашняя сосиска. - Бабушка. Зачем ты положила ее сюда? - Разогреть. Что ты прям? Я ее помыла. В принципе что – сосиска и сосиска. Мяса в ней все равно нет – агрессивного вмешательства во вкус супа не случилось. А суп отомстил. Оказался настолько вкусным, что бабушка съела две тарелки, сосиску презрев. На следующий день, сосредоточившись на специях для курочки, я попросила бабушку разогреть горошек для гарнира. - Только не надо кипятить. - А что такого? - Ну, вкус… меняется. Не так вкусно. - А-а… И, махнув рукой, бабушка ушла разгадывать кроссворд. Я тоже вышла. Зря. Вбежав на кухню через несколько минут, я выключила дребежжащую кастрюлю с горошком и сняла крышку. Сверху гороха, как восточная повелительница, разлеглась пухлая розовая сосиска. - Ба. - Что? Идем уже обедать? - Зачем ты сосиску разогрела? Я же курочку делаю. - Но ее надо съесть. Не выбрасывать же. Съела бабушка курочку. Впрочем, без особого энтузиазма. Следующий день у меня был пустой, голодный. Выхожу после суточного перерыва на кухню. Заново чувствую запахи, тело легкое, аппетит разборчивый. Сочинив обед с рыбой, собираюсь на рынок за свежим сазаном. Увидев в дрожащей, слегка отдающей пар воде, прямо под ломтем сазана, свою старую знакомую – сосисочку – даже не удивляюсь. - Ба, ну когда ты ее уже съешь? Ей вон одиноко. - Неохота. Я, вообще, все это ем, только когда тебя нет. Наколов сосис на вилку, принюхиваюсь. Странно, мясо в них уже не кладут, а запах тот же. Она пахнет вечерами, когда возвращался с работы дедушка, и мы втроем садились ужинать. У меня были толстые нитяные колготки и я еще не знала, что мясо не едят с картошкой. Мне оставляли полкастрюли пюре и, как минимум, две сочные, упругие сосиски. Когда началась перестройка, дедушка так и приносил их, иногда, по две, в полиэтиленовом пакете. Никто кроме меня сосиски не ел. Путешествия во вкус... После щей, гороха и рыбного бульона, вкус у сосиски такой, что лучше бы его вообще не было. - Ну, как? Есть можно? - Ты знаешь… Почему-то да. Теги:
-3 Комментарии
#0 20:41 19-05-2009Нихачуха
бабушка нихуя не гурман. Почему-то неплохо. Хотя почему-то грустно.
Овощи прямо с ветки, ага... Сок березовый, надо полагать, тоже прямо с ветки пьёт, стиснув зубы. впрочем, Куздра +1. Марсель Пруст практически. Только его в пронзительную ностальгию погружали крошки размоченных в кофе пирожных Мадлен, а Преджату - сосиска. Новое время, новая кухня. "Наколов сосис на вилку..." - забавно. сосиска-оборотень. или мутаноид? Что-то в рассказе есть такое... то, что может вспомниться и через много лет. чтото есть. кто варит неделю одну и ту же сосиску, кто бога в небе ищет. муси-пуси-ёбань.. в натуре грустновато... сосиска как символ неизбежной смерти что ли... Еше свежачок Первый раз я была у Дани в комнате, ещё в тот период, когда у него и сестры всё шло к свадьбе, сестре моей подарено золотое колечко и лежало заявление в ЗАГС е, но они ( скорее всего из-за сестры) поссорились, Галя собрала дорожную сумку и уехала в город Харьков, где они вместе учились в художественном училище....
За пределами жадной тоски,
Что сжирает остатки от Сэлфа, Плавно я, всем хуям вопреки, Новой пешкой иду в королеву. В Зазеркалии бархатном дна, Где Алиса расстелет осколки, Курит вейп наш ночной Сатана, Дым кольцуя в разбег некрологам.... Фасады лопнули.
В надрыве стены. Мы дружно хлопали, Вскрывая вены, И нервным датчиком Прозябших мыслей Ловили зайчиков На льду от виски. Стоим как вкопаны В Поток столбами. Все дружно схлопнуты В Его Канбане. На перестанице Закроем шторки.... Госпожа Джи бежала по набережной Хайланьпао, как его называют китайцы. Козырёк бейсболки защищал глаза от утреннего солнца, ступням в новых кроссовках JNBY было невероятно мягко, тёплый ветерок с реки забирался под майку — точь-в-точь как шаловливые пальцы её ныне покойного мужа сорок лет назад на свидании в одном из парков Шанхая....
- Я тебе вот чего скажу такого.
- Говори. Утро выдалось странное, необычное, можно даже сказать. Две современные бабушки на лавочке обсуждали крайне важные события последних дней. - Мафусаил из 35 квартиры один одинёшенек остался, а знаешь почему?... |