Важное
Разделы
Поиск в креативах
Прочее
|
Децкий сад:: - Я вспоминаюЯ вспоминаюАвтор: Юрий Енцов Совсем немного прозыРыбалка В детстве мы ловили корзинами угрей в небольшой чистой речке, для этого надо было баламутить воду в тихих местах под бережком. Некоторые, вырастая, становятся опытными рыболовами, знают места, где можно на специальную снасть взять сома. Мне не удалось. Надеюсь, я правильно поступил, став «ловцом человеков», то есть вас - читателей. Рыбные уловы колеблются год от года. Но в целом в те времена, когда случился спад промышленности и сельского хозяйства рыбные богатства, наоборот, возросли. Сейчас вдоль Волги через каждые пятьдесят метро стоит по рыбаку с удочкой. Ловятся лещи и окуни, сазаны и щуки. Есть эстеты, которые считают, что самая вкусная уха получается на курином бульоне. По-моему, самая вкусная – на свежем воздухе. И самое главное не передержать рыбу, не дать ей развалиться. Охота Отец рассказывал, что всего-то лет пятьдесят тому не был редкостью переплывающий Волгу медведь. Я лично медведей не встречал, но видел, катаясь на лыжах двух лосей четверть века тому назад. Волки иной раз балуют зимой и сейчас: волчихи заманивают кабелей и всей стаей они рвут простачков на части за околицей. Впрочем, людей они сторонятся, наученные столетним опытом. Много в лесах мелкой живности: птиц, есть хорьки, ежи. Однажды в начале лета я попал в лесу на ужиную поляну, где головки с желтыми пятнышками ползали на каждом метре. Здесь Волга поворачивает, делая очередной зигзаг, так вот на повороте стоит поросший темным лесом холм (темная голова, по-чувашски «карабаши»). В этом лесу гнездятся серые цапли Шульги. Грибы Когда лето кончается, повсюду появляются грибы. На опушках опята, которые образуют круги, под названием «ведьмины кольца». В дубравах и осинниках белые грибы. Народ еще собирает свинушки. Есть маслята, но за ними нужно переправляться на левую пологую сторону Волги, в марийские леса, где грибов гораздо больше чем марийцев. Грибы жарят – сыроежки. Солят, маринуют и сушат на чердаках в бане. Баня. Баня особый рассказ. Как-то я парился у тестя с тещей. И обнаружил в предбаннике за дверным косяком бутылку. Открыв пробку, решил было, что это по недоразумению попавшее в эти край шотландский виски. Ничуть не бывало, это просто чувашская свекольная самогонка. Баня есть в любом крестьянском подворье. Топится по белому. Парятся чуваши вполне по-русски, с веником на небольших полатях. Обязательным атрибутом чувашской бани должна быть гусыня сидящая в предбаннике на яйцах. Пиво Еще один атрибут чувашской бани, дозревающее в том же предбаннике в бочонке или молочном бидоне чувашское пиво сари. Практически повсеместно растет хмель. В советские времена его называли «зеленым золотом» Чувашии. Но потом на рынке пивной индустрии его стали заменят более дешевым китайским. Но на селе к счастью еще пользуются местным. Хмель, дающий пиву аромат и горчинку, используется в пивоварении для консервации напитка, чтобы сари дольше не портилось. Градусов в домашнем пиве мало, один или два не больше. Купание Но перед тем как, закончив парится, попить легкого пивка, можно сигануть с прохладную реку. Поплавать распаренному полезно, это прибавляет годы жизни, но, кроме того интересно в том смысле, что можно очень достоверно почувствовать что будешь чувствовать, когда твои дни на этом свете наконец прервутся и ты покинешь бренное тело. Ощущение от купания после парилки сказочное, небесное, поистине райское. Парное молоко Чувашия сельскохозяйственная республика. Только вблизи от столицы в советские времена построили несколько заводов, а так основное занятие жителей сельское хозяйство. Чуваши умеют и любят работать на огороде, в поле. Перекопать полгектара лопатой ни для кого от мала до велика труда не составляет. Если брать для сравнения кого-то из саги Толкиена «Властелин колец» то чуваши – это трудолюбивые гномы. Трехлитровая банка молока стоит как в Москве литр. Но это молоко не пастеризованное, от одной единственной коровы. Такого молока как наша корова Чернушка вы вряд ли где найдете, она в свое время доилась сливками, но вообще молоко, хоть «утрешнее» хоть вечерошное – очень вкусное. Рекомендую ограничится на ужин стаканом молока и таким же стаканом позавтракать, вприкуску с белым или черным хлебом. Городские хвори и болячки скоро забудутся. Сеновал Хотя бы раз в жизни нужно поспать на сеновале. Меня могут раскритиковать медики: а как же тем, у кого аллергия на пыльцу? И как же то, а как же это! Подстелить старое ласкутное одеяло, дождаться, когда пригонят корову, послушать, как звенят струи молока о стенки ведра во время дойки. Крестьянское подворье затихает рано, только вдалеке у околицы слышны девичьи голоса, там гуляет до темна молодежь. Очень скоро если вы не обзавелись марлевым пологом начнут донимать комары, тогда боюсь вам уже не заснуть и потянет на околицу. Но вообще по своему опыту знаю, что на сене очень сладко спится. Теги:
0 Комментарии
Еше свежачок Всегда всех интересует с кем Ленин был в разливе? Отвечаю - с Зиновьевым. Приспособив для вынашивания революционных планов обычный шалаш, Ленин погрузился в думы, которым постоянно мешали назойливые комары и не менее назойливый Зиновьев.... Привет, мне грустно и печально, Что глаз твоих не разглядел, Ты хороша, так нереально, Ну что за рок, за беспредел И встречи были и общенье, Был, недопустимо близорук, Как не хватило мне прозренья, Порочный, неразрывный круг.... «…И если,
Нет не если, а когда И до тебя дотянется беда, И не помогут доллары и блат, То погружаясь в персональный ад Ты вдруг прозреешь на секунду, две. Но нет. Предохранитель в голове Перезагрузит сеть, и ты опять, В сансаре будешь горе горевать И подбирать вопросы на ответ, И верить, что твоих источник бед, По гамбургскому счёту – это Бог, Которому на вас людей не пох И это всё проверка и в конце…» … Но, что-то прочитав в моём лице Бродяга оборвал свой... Новый день на пороге весны,
А кого-то ведут на заклание. Неисповедимы и не ясны – Молчание! И вплетая в узор новый день, Жизнь бракует картинку на миг. И над городом черная тень – Крик! А за далью миров Гегемон, Вечно жив и всегда одинок.... Пришел ко мне сынуля
И мучает народ: "Так это, папа, правда, Мы когда-нибудь умрём?" Не знал, как мне ответить. Не думал, что пустяк, Потом опять подумал, Ответил как-то так: Бывают дни поярче, Бывают посерей, Бывает хрен не слаще, Хоть патокой залей!... |