Паяцы

Автор: Шева Благодаря тому, что итальянский ресторан стоял на сваях, вынесенных в океан метров на сто, вид из него открывался потрясающий.
На расстоянии где-то с полкилометра, - два небольших острова, густо заросших пальмами и прочей тропической растительностью, но с традиционно широкими пологими песчаными пляжами.
Изумительный бирюзовый цвет океанской воды, окружающей мини-островок ресторана. Стаи рыб и рыбешек всевозможных расцветок, голодными толпами барражирующими под балкончиком, опоясывающим ресторан по периметру. Закатное солнце сносило крышу сменой палитры всех мыслимых и немыслимых оттенков багряного цвета, непрерывно меняющихся прямо на глазах.
Но окружающие красоты будто и не замечались Робертом Фрипом и Борисом Юрковским, увлеченно беседующими за своим столиком на открытой террасе ресторана.
- Вы знаете, уважаемый коллега, мы уже третий день выступаем сами, слушаем выступления других на этой конференции, но меня беспокоит, что, на мой взгляд, так и не обозначены главные причины грядущей глобальной проблемы голода. А не определив истинных причин, мы не сможем найти правильные пути решения проблемы.
- Ну почему же, мистер Роберт? Я могу согласиться с вами лишь в том, что пребывание на этом чудном острове несколько отвлекло внимание некоторых наших коллег от глубокого обсуждения поистине проблемы планетарного значения, которая тревожат всех нас. Но в целом и качество докладов и накал дискуссии, я считаю, соответствуют высокому уровню нашей конференции.
- Согласен с вами, мистер Юрковский, - комфортность пребывания на острове несколько отвлекает. Представляете, сегодня утром, открыв дверь из своего бунгало, я увидел перед ним пару грациозных, но достаточно крупных цапель с очень красивой раскраской. Пришлось покормить.
- Вот видите, Роберт, даже вы вынуждены признать, что место для проведения конференции выбрано удачно. Кстати, давайте сделаем заказ, я смотрю, наш официант давно в ожидании.
- Окэй! Молодой человек, а что бы вы посоветовали?
- Сегодня у нас очень хороши карпаччо из осьминога, выдержанного в собственном соку с овощами, травами и специями. Есть салат с омаром и муссом из авокадо. Утка в корице с карпаччо из дыни и имбирно-малиновым соусом. Морские гребешки с фенхелем, кориандром, тимьяном и оливковым маслом, - обрабатываются в вакууме и подаются со свежими томатами. Десять видов морской рыбы готовятся у нас по вашему выбору одним из трех способов: на гриле, в соли, либо отвариваются. Могу еще предложить фирменное блюдо нашего шеф-повара - маринованные в меду и мяте бараньи ребрышки. Подаются с молодым картофелем и томатным тальятелле под трюфельным маслом.
- Окэй! Я выбираю карпаччо из осьминога, плюс салат из морских гребешков, и двойной Бэллантайн. И кофе-эспрессо, - в конце! Вы, Борис?
- Я пожалуй, возьму бараньи ребрышки, двойной Джим Бим и кофе. Так вот, я хочу продолжить свою мысль. На мой взгляд, две основные причины проблемы лежат на поверхности. Это рост населения Земли и неурожай в течение ряда последних лет в странах, фактически являющихся житницей всего земного шара. Но я бы добавил еще один фактор, - повальное увлечение биотопливом, в частности, - биоэтанолом. Ведь для его производства огромные сельхозугодия засеваются не кормовыми культурами для скота, а рапсом и тому подобными культурами. В результате подобных действий мы фактически своими же руками сокращаем поголовье скота, и, соответственно, уменьшаем производство мяса. Хотя, как я уже сказал, число его потребителей возрастает.
- А вы знаете, Борис, я бы как раз последний фактор поставил на первое место. Но я имею в виду не физическое увеличение роста народонаселения. На мой взгляд, гораздо более угрожающим является следующий аспект. Повышение благосостояния народов таких экономических гигантов как Китай, Индия, других юго-восточных стран приводит к изменению их традиционного рациона в сторону большего потребления мясных продуктов. А это самым непосредственным образом влияет на уже сложившиеся товаропотоки поставок мясопродуктов в страны Старого и Нового света!
- Так вы считаете, грубо говоря, что бывшие беднейшие народы отбирают часть пайки у зажиревшей Европы?
- Если я верно догадался, - исходя из контекста, о смысле слова «пайка» и если отбросить, на мой взгляд, некорректное выражение «зажравшаяся Европа», вы, в целом, верно поняли мою мысль.
…Дальнейший спор был продолжен во взаимных пикировках. Но выдержанных в утонченно-академических тонах истинных ученых.
Когда карпаччо, гребешки и бараньи ребрышки были удачно и с удовольствием уничтожены, а вернее - перекочевали с тарелок в желудки оппонентов, а поверх виски туда же переместился ароматный кофе, Борис предложил, - Ну что, пора выдвигаться на вечерние слушания?
- Пожалуй! – ответил Роберт. Тонконогий чернявый мальдивский мальчик-официант с лицом юного древнегреческого героя принес счета. Роберт показал свою карточку гостя, расписался на счете и начал подниматься из-за стола. Борис удивленно спросил у него, - Вы что, ничего хлопцу на чай не даете?
- Это лишнее, Борис! Зачем платить деньги там, где их можно не платить? Зачем развращать аборигенов?
Борис взглянул на внешне невозмутимое и бесстрастное лицо мальдивца.
На душе почему-то стало гадко.
Посмотрев вслед неспешно удаляющемуся Роберту Фрипу, ученому, уверенно движущемуся к занятию своего места в мировой элите в области изучения проблематики продовольственной безопасности, Борис сплюнул, и произнес незнакомое для молоденького официанта слово, - «Бл-я-я-я-дь!».
Он полез в портмоне, достал купюру, положил ее на блюдце со счетом. Официант, наклонившись, благодарно кивнул.
Борис поднялся из-за стола и непонятно кому бросил, - Павлины, говоришь?!